社名・店名由来

株式会社アレフ

社名とシンボルマークについて

社名はフェニキア文字の”アレフ(アレフ)”に由来します。牛頭の象形がフェニキア文字の”アレフ”となったと言われています。
アレフ”は最も大切な基本、最上級を意味するとともに、ことの起こりやものの起源などを表しています。また、フェニキアの人々は、武力ではなく知恵を重んじる通商民族でした。この社名とロゴマークには、常に基本を忘れず、最上を目指し、自然や生命を何より大切にしながら食文化を追求していこうという私たちアレフの思いが込められています。

1976年 7月 岩手県盛岡市にてカウベルカンパニー株式会社設立
1987年 5月 株式会社アレフに商号変更

絵象形文字フェニキア文字
この一皿に、たいせつなこと、ひとつずつ。

「びっくりドンキー」の店名について

「かっこいい」とか「スマート」なんて絶対に言えないロバですが、その目には優しさが満ち、どんなときでも一生懸命に頑張る、そんなイメージがあります。「のろまでもいい、たくましく育って欲しい」という願いが込められています。たくさんの人をニコニコワクワクさせるのが大好きだった創業者 庄司昭夫の命名によります。