安全に召し上がっていただくためのお約束

2021年4月より、びっくりドンキー全店で食べ残しのお持ち帰りが可能です。
食品ロス削減のため、お客様には「食べきれる量をご注文頂くこと」「食べきること」を推奨しております。お客様が食べきれない商品のお持ち帰りをご希望された場合には、安全にお召し上がりいただくためのお約束をお守りいただいたうえで、ご自身の責任においてお持ち帰りいただけます。※一部商品はお持ち帰り不可です。

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「mottECO普及コンソーシアム」への参画

「mottECO（モッテコ）」は環境省が提唱する、飲食店等で食べきれなかった料理を、お客様の自己責任で持ち帰る、食品ロス削減アクションの愛称です。 びっくりドンキーで運用するお持ち帰りルールも「mottECO」と同様の観点で設定しています。

2023年からは更なる普及・啓発のために「mottECO普及コンソーシアム」へ参画。「mottECO普及コンソーシアム」は、外食事業8社、ホテル事業8社、中食事業1社、２つの自治体、2つの大学合わせて21団体からなる、食品ロス削減推進を目的とした産官学連携アライアンスです。（参加団体数：2024年6月時点）

これらの活動を通じて「食べ残したものは自分の責任で持って帰り、ごみにしない文化」の創造と普及を図ります。

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● 「mottECO普及コンソーシアム」事業採択・表彰

環境省「令和５年度食品廃棄ゼロエリア創出モデル事業等」に「mottECO導入モデル事業」として採択

環境省「令和5年度食品の消費行動に伴う食品ロス削減対策導入モデル事業」に採択

環境省、消費者庁「令和５年度食品ロス削減推進表彰」
「自治体・事業者連携による「mottECO（モッテコ）」導入、普及推進事業」が、環境大臣賞を受賞

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● 普及啓発イベント開催・出展

「～食べ残しをなくそう！～食品ロス削減 mottECO FESTA 2023」開催・出展
「～食べ残しをなくそう！～食品ロス削減 mottECO FESTA 2024」開催・出展